ワラビでマッカランを釣る [食]
お義母さんが、知り合いからもらったワラビを、、、もらいました。
まずは、おひたし。
塩漬けしてあるようだったので、塩抜きして、生姜醤油にちょっと漬けました。
あとは~、油揚げと一緒に煮物。
後日、実家の母にこの事を電話で話したのですが、
田舎の人は、ワラビの穂先の部分は、がんになるから食べないと言っていました。
焦って、知らなかったよ~、食べちゃったよ~と言ったら、
都会の人は、めったに食べないんだから大丈夫よ!との事。
これからは、山菜のことは実家に聞いてから調理しようっと。
たくさんあったので、同じマンションに住む、旦那の親友にもおすそ分け。
うちまで取りに来た彼は、なんと、スコッチ持参!
いつものごとく、飲みかけでした(笑)。その「気持ち」が嬉しい
しかし、ここで話は終わらなかった。
翌日、旦那の携帯に、スコッチ君からメール。
「箱集めているから、取っておいて」
あわててゴミ箱から空き箱を探し、解体してしまった箱を修理する旦那
無事、箱はお返ししました
ちなみに、旦那は、KARAや少女時代が歌っているTVを見ると、
ウイスキーが飲みたくなると言います。
お姉ちゃんのいる店にいる気分なんだそうです。
安上がりでいいなー。
先日、田舎の母からまた山菜が届いた。
その中に入っていた、蕗の煮物
やっぱり、味付けは、母にはかないません。
山菜系の料理は、田舎の人の方が上手い!